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Oferta

Cocina de Autor: Roberto Petersen

$65 $49

Qué incluye el curso:

2:15hs de Video recetas HD

 12 Elaboraciones

+25 Técnicas

Material Complementario

 Certificado del Curso

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Dificultad: Baja

 


Profesor: Roberto Petersen 

SKU: 1007 Categoría:

Para que puedas hacer pastas, pizzas y postres con un toque distinto, Roberto Petersen te enseña la forma fácil de darle un gusto especial a tus comidas preferidas.

 


 

Preparaciones

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  • Lorighittas con salsa de Tomates, Ajo, Anchoas y Albahaca
  • Agnolotti del Plin Piamontese, Rellenos de Carne y Salsa de su Jugo, Salvia y Queso
  • Gnudi de Ricota
  • Fainá con Rúcula, Queso, Cherrys Asados y huevo Poché
  • Pizza Margarita al Horno de Barro
  • Bergen Fiskesuppe – Sopa de Pescado Noruega
  • Espiral de Bife Angosto y Papas Asadas
  • Waffle de Papa, Queso Brie, Palta y Gravlax de Salmon 24hs
  • Lefse de Papa con Koftas de Cordero y Salsa de Muhammara Yogurt
  • Cake de Chocolate Blanco y Almendras
  • Cake de Chocolate, Almendras y Aceite de Oliva
  • Buns de Cerdo

 


 

Objetivos

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  • Aprender las técnicas específicas de preparación, cocción y manipulación.
  • Aplicar las técnicas aprendidas para lograr óptimos resultados.
  • Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas.
  • Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso.

 

Elija su moneda
USD Dólar de los Estados Unidos (US)